Les meilleurs poissons et grillades tunisiennes casher pour un déjeuner d’affaires à Paris

Pour un déjeuner d’affaires réussi en 2026, le restaurant Gilda propose une cuisine tunisienne casher authentique, mettant à l’honneur des poissons frais et des grillades de haute qualité, située idéalement au 78 avenue des Ternes à Paris 17, à deux pas du métro Ternes (ligne 2).

Note : les orthographes casher et cacher designent la meme chose, la certification rabbinique du Beth-Din de Paris.

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Le choix d’un lieu pour un repas professionnel ne se limite pas au goût des plats. Il s’agit de trouver un équilibre entre la qualité gastronomique, la certification de la cuisine et la capacité du lieu à accueillir des échanges sereins. Gilda répond à ces exigences en combinant le savoir-faire de la cuisine tunisienne avec la rigueur de la certification Beth-Din de Paris.

Pourquoi choisir la cuisine tunisienne pour un déjeuner professionnel ?

La gastronomie tunisienne offre une alternative sophistiquée aux menus de business lunch classiques. Contrairement aux menus souvent répétitifs, la cuisine du Maghreb propose une palette de saveurs méditerranéennes qui stimulent les sens sans pour autant alourdir la digestion, un point crucial pour la suite d’une journée de travail.

La richesse des saveurs méditerranéennes

Les épices douces, l’usage de l’huile d’olive et la fraîcheur des produits de la mer permettent de créer des plats équilibrés. Pour un client ou un partenaire, offrir un repas qui sort de l’ordinaire démontre une attention particulière aux détails et une volonté de partage culturel.

L’aspect pratique et logistique

Situé dans le 17ème arrondissement, l’établissement est facilement accessible pour les professionnels travaillant dans les quartiers d’affaires de Paris. La proximité de la ligne 2 du métro Ternes facilite les déplacements de vos collaborateurs ou clients internationaux.

Quelles sont les spécialités de poissons et grillades proposées ?

Le cœur de l’offre culinaire de Gilda repose sur la maîtrise des cuissons et la sélection des produits. Pour répondre à une clientèle exigeante, la carte se concentre sur des piliers de la cuisine tunisienne.

• Les Grillades : Des viandes sélectionnées et préparées selon les traditions, offrant une texture tendre et des arômes marqués par les épices locales.
• Les Poissons : Une attention particulière est portée à la fraîcheur des produits de la mer, préparés pour sublimer le goût naturel du poisson.
• La Kemia : Ces petites spécialités tunisiennes (entrées et accompagnements) permettent de dynamiser le repas et d’apporter une variété de textures et de températures.

Pour consulter l’ensemble de nos préparations, nous vous invitons à découvrir notre carte complète.

Comment garantir la conformité casher lors d’un repas d’affaires ?

Dans un contexte de diversité culturelle et religieuse, la garantie de la certification casher est un gage de sérénité pour les organisateurs de repas de groupe. Gilda est certifié par le Beth-Din de Paris, ce qui assure une traçabilité et une préparation conformes aux lois de la Kashrout.

Cela permet d’accueillir des partenaires de toutes confessions dans un cadre où la pratique religieuse est respectée sans compromis sur la qualité gastronomique. Vous n’avez plus à vous soucier de la provenance des produits ou de la méthode de préparation.

Organisation de vos événements professionnels chez Gilda

Au-delà du simple déjeuner, Gilda est un lieu propice à la privatisation pour vos événements d’entreprise. Que ce soit pour un repas de fin d’année, un lancement de produit ou un séminaire, notre espace peut être adapté à vos besoins.

Privatisation de la salle et services

Nous proposons la privatisation de notre salle pour vos événements privés. Pour ajouter une touche de convivialité et de détente après une session de travail, notre espace peut également intégrer un service de karaoké, idéal pour renforcer la cohésion d’équipe (team building).

Nos formules de menus événementiels

Pour faciliter votre gestion budgétaire, nous avons structuré nos offres événementielles en trois paliers distincts :

Pour plus de détails sur les modalités de réservation de votre espace, consultez notre page Événements.

La Kemia : l’atout convivialité pour vos réunions

La kemia tunisienne n’est pas seulement une série d’entrées, c’est un véritable art de vivre. Dans le cadre d’un déjeuner d’affaires, la présence de kemia sur la table favorise le partage et brise la glace, créant une atmosphère moins rigide et plus propice à la discussion.

Ces petits plats permettent de découvrir une multitude de saveurs : salades composées, préparations à base de légumes, poissons marinés ou spécialités de légumineuses. C’est une approche de la gastronomie qui encourage la convivialité tout en restant élégante.

Quels sont les horaires et modalités d’accès ?

Pour vos réservations de déjeuner ou de dîner, il est important de noter les informations pratiques suivantes :

• Adresse : 78 avenue des Ternes, 75017 Paris.
• Accès : Métro Ternes, ligne 2.
• Service : Repas sur place le midi et le soir.
• Fermeture : Attention, l’établissement est fermé le samedi.
• Contact : 01 53 43 07 48.

Si vous souhaitez commander des repas pour vos collaborateurs à l’extérieur, sachez que nous ne proposons pas de service de livraison en propre. Pour vos commandes à emporter ou vos besoins de livraison, nous travaillons exclusivement avec les plateformes Uber Eats et Deliveroo.

Respect des traditions et fêtes juives

Gilda accompagne également vos célébrations liées au calendrier juif. Bien que nous ne soyons pas un traiteur à domicile, nous sommes le lieu de prédilection pour célébrer vos fêtes au restaurant.

Que ce soit pour organiser un repas de Roch Hachana, de Pessah ou de Chavouot, notre cuisine respecte strictement les exigences de chaque période. Pour les repas de Chabbat, nous proposons des menus spécifiques à emporter, permettant de célébrer la sainteté du jour dans le confort de votre foyer. Vous pouvez retrouver ces détails sur notre page Chabbat.

Pour toute question relative à l’organisation d’un repas de fête ou d’un événement de type Bar-Mitsva ou Brit-Mila, n’hésitez pas à nous contacter directement pour discuter de nos capacités d’accueil et de nos menus adaptés.

Questions frequentes