Repas de Chabbat à emporter à Paris

Pour vos repas de Chabbat en 2026, le restaurant Gilda propose des menus complets à emporter comprenant des spécialités tunisiennes authentiques telles que des grillades, des poissons frais et une sélection de kemia, préparés selon les normes de la cacherout certifiée par le Beth-Din de Paris.

Note : les orthographes casher et cacher designent la meme chose, la certification rabbinique du Beth-Din de Paris.

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L’art de la table tunisienne pour le Chabbat à Paris 17

Organiser un repas de Chabbat demande une attention particulière, tant sur la qualité des produits que sur le respect des traditions culinaires et religieuses. Chez Gilda, situé au 78 avenue des Ternes, nous comprenons cette exigence. Notre cuisine, ancrée dans le patrimoine tunisien, est conçue pour apporter de la convivialité à votre table sans vous imposer la charge de la préparation.

Nos menus sont élaborés pour que chaque plat, de la kemia aux grillades, conserve toute sa saveur une fois réchauffé ou dégusté à température ambiante. La diversité de notre carte permet de composer des repas variés, adaptés aux goûts de toute la famille, tout en garantissant une surveillance stricte de la cacherout.

Que contient un menu de Chabbat à emporter chez Gilda ?

La structure de nos propositions à emporter repose sur l’équilibre entre les entrées froides, les spécialités de poissons et les viandes grillées. Contrairement à un service classique en salle, nous avons optimisé la sélection pour que les textures et les arômes restent intacts durant le transport et la conservation.

La Kemia : l’essence de la convivialité

La kemia n’est pas seulement une entrée, c’est une institution. Elle permet de commencer le repas par une multitude de saveurs. Chez Gilda, vous retrouverez des incontournables comme :

• La Slata Mechouia : des légumes grillés et finement hachés, une base essentielle de la cuisine tunisienne.
• Les Brik : croustillants et préparés avec soin (pomme de terre ou egg/thon).
• Les Artichauts : préparés selon la tradition, crus ou cuits, pour leur finesse.
• Les Assiettes de poissons : comme l’anchois ou la boutargue (œuf de mulet) pour les amateurs de saveurs marines intenses.

Grillades et Poissons : le cœur du repas

Pour le plat principal, notre expertise se concentre sur la maîtrise des cuissons. Les viandes de bœuf (origine France) et les agneaux sont sélectionnés pour leur tendreté. Les amateurs de produits de la mer pourront se tourner vers nos poissons grillés, dont la fraîcheur est primordiale.

Comment commander vos menus de Chabbat ?

Pour garantir la disponibilité de vos plats préférés, nous recommandons d’anticiper vos commandes. Bien que nous soyons un restaurant de quartier au cœur du 17ème arrondissement, la demande pour les menus de Chabbat est importante.

Vous pouvez consulter nos offres détaillées sur notre page dédiée aux menus Chabbat. Pour la livraison, nous travaillons exclusivement avec des partenaires reconnus tels que Uber Eats et Deliveroo, assurant ainsi une logistique fiable pour vos repas.

Pourquoi choisir un restaurant certifié Beth-Din de Paris ?

La confiance est le pilier de notre établissement. En choisissant Gilda, vous avez l’assurance que chaque ingrédient, chaque processus de préparation et chaque ustensile respecte les protocoles de la cacherout. La certification par le Beth-Din de Paris est un gage de sérénité pour les familles pratiquantes qui souhaitent recevoir sans compromis sur la loi juive.

Cette rigueur s’applique aussi bien à la gestion de nos stocks de viandes qu’à la séparation des produits pour éviter toute confusion. Vous pouvez retrouver tous les détails de notre carte sur notre page Menu.

Organiser des événements privés : au-delà du repas de Chabbat

Si Gilda est une référence pour vos repas de Chabbat à emporter, notre établissement est également un lieu de réception privilégié pour vos moments de vie. Nous proposons la privatisation de notre salle pour vos événements personnels ou professionnels.

Que ce soit pour une Bar-Mitsva, un Brit-Mila, des fiançailles ou un anniversaire, nous adaptons notre offre avec des menus événementiels structurés à 55, 70 ou 90 euros par personne. Pour ces occasions, nous pouvons également intégrer des animations comme un karaoké pour renforcer la convivialité de vos invités.

Pour toute demande de privatisation, nous vous invitons à consulter notre page Événements ou à nous contacter directement par téléphone au 01 53 43 07 48.

Où trouver le restaurant Gilda à Paris ?

Notre restaurant est idéalement situé au 78 avenue des Ternes, 75017 Paris. Pour nous rendre visite, le métro Ternes (ligne 2) est l’option la plus simple. Nous vous accueillons midi et soir, à l’exception du samedi où le restaurant est fermé pour respecter le Chabbat.

Notez que pour les repas de Chabbat, le service se fait exclusivement en mode “à emporter”. Nous ne proposons pas de service de traiteur à domicile ni de livraison en propre, afin de garantir la qualité de nos produits via nos plateformes de livraison partenaires.

Récapitulatif des informations pratiques

• Adresse : 78 avenue des Ternes 75017 Paris
• Accès : Métro Ternes, Ligne 2
• Téléphone : 01 53 43 07 48
• Spécificité : Cuisine tunisienne casher certifiée Beth-Din
• Livraison : Uber Eats et Deliveroo uniquement

Questions frequentes